BỞI RUISEN
1.Rau lá xanh
Rau bina, cải xoăn, cải rổ, củ cải và rau mù tạt đều chứa nhiều lutein và zeaxanthin, các loại carotenoids—sắc tố tạo nên phổ màu sắc cho trái cây và rau củ và chứa đầy chất chống oxy hóa. Cả lutein và zeaxanthin đều có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mắt mãn tính, bao gồm đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Hầu hết các loại rau lá xanh cũng chứa vitamin A, C và E.
2. Quả hạch
Đừng bỏ qua bát đậu phộng hoặc quả hồ trăn đó. Ngoài tất cả các chất dinh dưỡng khác mà chúng cung cấp, tất cả các loại hạt đều chứa nhiều vitamin E. Trên thực tế, chỉ cần một nắm hạnh nhân là có thể cung cấp một nửa nhu cầu vitamin E hàng ngày của bạn. Theo Hiệp hội Đo thị lực Hoa Kỳ, vitamin E đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ các tế bào trong mắt. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
3.Hải sản
đặc biệt là các loại cá có dầu như cá ngừ, cá hồi, cá thu và cá hồi, rất giàu axit béo omega-3. Những chất béo lành mạnh này thúc đẩy sức khỏe võng mạc và có thể giúp ngăn ngừa khô mắt. Kẽm là một thành phần quan trọng khác của sức khỏe mắt. Theo AOA, khoáng chất vi lượng thiết yếu này - được tìm thấy trong nhiều loại hải sản - tập trung nhiều ở mắt và sự thiếu hụt kẽm có liên quan đến thị lực kém. Hải sản cũng chứa astaxanthin, một chất chống oxy hóa khác giúp một số hải sản có sắc tố đỏ. Siêu chất dinh dưỡng này cũng đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh như thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
Thời gian đăng: 30-05-2018