रुइसेन द्वारा 1. पत्तेदार साग पालक, केल, कोलार्ड साग, चार्ड, और सरसों का साग सभी ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन से भरे होते हैं, कैरोटीनॉयड के प्रकार - वर्णक जो फलों और सब्जियों को उनके रंग का स्पेक्ट्रम देते हैं और जो एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं। ल्यूटिन और... दोनों
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