रुइज़ेन द्वारा
1.पत्तेदार साग
पालक, केल, कोलार्ड साग, चार्ड, और सरसों के साग सभी ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन से भरे हुए हैं, कैरोटीनॉयड के प्रकार - वर्णक जो फलों और सब्जियों को उनके रंग का स्पेक्ट्रम देते हैं और जो एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं।ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन दोनों मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन सहित पुरानी नेत्र रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं।अधिकांश पत्तेदार सब्जियों में विटामिन ए, सी और ई भी होते हैं।
2. मेवे
मूँगफली या पिस्ते की कटोरी को न छोड़ें।अन्य सभी पोषक तत्वों के अलावा, सभी नट्स विटामिन ई से भरपूर होते हैं। वास्तव में, आपके दैनिक विटामिन ई की आधी आवश्यकता को पूरा करने के लिए केवल एक मुट्ठी बादाम की आवश्यकता होती है।अमेरिकन ऑप्टोमेट्रिक एसोसिएशन के अनुसार, विटामिन ई आंखों की कोशिकाओं की रक्षा करता है।यह मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को भी कम कर सकता है।
3.समुद्री भोजन
विशेष रूप से टूना, सैल्मन, मैकेरल और ट्राउट जैसी तैलीय मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं।ये स्वस्थ वसा रेटिना के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और सूखी आंखों को रोकने में मदद कर सकते हैं।जिंक नेत्र स्वास्थ्य का एक अन्य महत्वपूर्ण घटक है।एओए के अनुसार, समुद्री भोजन की एक श्रृंखला में पाया जाने वाला यह आवश्यक ट्रेस खनिज आंखों में अत्यधिक केंद्रित होता है, और जिंक की कमी को खराब दृष्टि से जोड़ा गया है।समुद्री भोजन में एस्टैक्सैन्थिन भी होता है, एक अन्य एंटीऑक्सीडेंट जो कुछ समुद्री भोजन को उसका लाल रंग देता है।यह सुपर पोषक तत्व उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन जैसी बीमारियों से भी बचाता है।
पोस्ट समय: मई-30-2018